Studiare

La paura più grande per i corsisti che si apprestano ad affrontare l’esame finale e diventare finalmente sommelier è quella di non ricordarsi le centinaia di denominazioni (DOCG e DOC italiane, oltre a quelle straniere) esistenti. Solo in Italia esistono più di 70 DOCG e oltre 300 DOC. Il neo-sommelier deve – deve – conoscerle …

Vuoi imparare la geografia? Bevi il vino! Leggi altro »

E adesso si studia! Come ti diranno tutti, ricevere il diploma e indossare il tastevin rappresentano il punto di inizio per diventare davvero Sommelier. Sì, perché i 3 livelli (siano essi Ais o Fisar – in rigoroso ordine alfabetico…) che conducono all’esame finale saranno, fino a quel momento, una montagna di informazioni teoriche delle quali …

Finalmente sommelier! E adesso? Leggi altro »